Trocken, Qualitätswein

Anfangs sehr individuelle, eher verhaltene Nase, wilde Malven, Tamarinde, getrocknete Kräuter, braucht viel Luft, blüht dann aber im Glas unentwegt auf mit Riesling-typischen Fruchtnuancen nach reifem Steinobst, Marillen-Confit, Kumquats, sizilianischen Orangen; der Wein ist ein veritabler Kraftlackel, aber auch so was von großzügig, verschwenderisch, verführerisch, dass man sich dem, nicht zuletzt beim nahezu endlosen Ausklang, nicht entziehen kann (und es auch gar nicht will), andererseits ein noch fest verriegeltes Schatzkästchen, das seinen kostbaren Inhalt demjenigen schenkt, der warten kann – wer’s nicht will, bitte unbedingt dekantieren!